又到一季枸杞紅。一顆小枸杞，全身都是寶。

近年來，越來越多的人愛上了養(yǎng)生，“保溫杯里泡枸杞”已不再是新鮮事，枸杞咖啡、枸杞冰淇淋、枸杞面膜、枸杞口紅更讓這顆小紅果火出圈。我國是枸杞生產(chǎn)大國，種植的枸杞約占全球枸杞種植面積的90%。而寧夏作為我國枸杞核心產(chǎn)區(qū)，截至2024年底，枸杞種植面積達到23萬畝，全產(chǎn)業(yè)鏈綜合產(chǎn)值204億元。

6月24日，國際植物新品種保護聯(lián)盟正式采納由寧夏農(nóng)林科學院聯(lián)合中國林業(yè)科學研究院編制的《植物新品種特異性、一致性穩(wěn)定性測試指南枸杞屬》。這是全球枸杞屬植物的首個“國際通行證”。值得一提的是，這是我國繼茶、粱、牡丹、丁香、荔枝、山茶、核桃屬測試指南后主導制定的第8個國際植物新品種測試指南。

這意味著“中國標準”走向全球市場，首個枸杞屬植物的國際測試標準誕生了。這份指南為全球枸杞種質(zhì)資源保護和商業(yè)化育種提供了統(tǒng)一規(guī)范，成為國際枸杞種苗貿(mào)易糾紛裁決的法律依據(jù)。

枸杞界“零的突破”

“何時觀察葉片形態(tài)？如何描述果實色澤？指南其實就是給枸杞品種的特征特性‘畫像’?！睂幭霓r(nóng)林科學院枸杞科學研究所研究員安巍介紹，“沒有標準之前，我們測試的方法五花八門，得到的結(jié)果也千差萬別。比如描述葉片時，有人選基部，有人選梢部，差異明顯。而以果實的描述來說，從果實形狀、棱線、色澤，到果肉厚度、果柄長短，甚至萼裂的開張角度，都需要細致統(tǒng)計分析，精準判定品種的真實性，才能定義枸杞品種的好壞?！睘楸ＷC結(jié)果真實有效，指南統(tǒng)一規(guī)定了測試的方法、部位和時間，再進行量化分析，最后就能得到統(tǒng)一準確的結(jié)果。今后一個新品種能否被稱作良種，必須嚴格按照這套國際標準進行測試。

在國家枸杞工程技術(shù)研究中心主任曹有龍看來，今后國際上審定枸杞新品種參照本指南執(zhí)行，既為枸杞種質(zhì)資源保護和商業(yè)化育種提供了統(tǒng)一規(guī)范，又為全球枸杞品種知識產(chǎn)權(quán)保護建立了統(tǒng)一的技術(shù)框架，“這標志著我們牢牢掌握了枸杞新品種審定的國際話語權(quán)，也有力推動了枸杞產(chǎn)業(yè)標準化與國際化進程?！?/p>

指南編制項目自2019年啟動以來，科研人員通過對1886份種質(zhì)資源和46個審定保護品種的64個形態(tài)指標數(shù)據(jù)分析挖掘，同時吸收枸杞育種項目和一線種植企業(yè)、大戶的經(jīng)驗，形成測試指南草案。之后多次邀請國內(nèi)外同行專家進行討論修訂，篩選出27個能夠規(guī)范化描述、精準化辨識新品種的特征指標，經(jīng)過26個國家和國際組織專家的5次論證，指南最終得以通過。

未來，科研人員將持續(xù)深化枸杞種質(zhì)資源收集與評價，建立更完善的基因庫與育種材料數(shù)據(jù)庫，推動優(yōu)異基因的挖掘與利用，為新品種選育提供堅實的資源支撐。

寧夏枸杞何以“甲天下”？

提起枸杞，人們就會想到寧夏，而談到寧夏，人們就會說到枸杞?！皩幭摹薄拌坭健狈路饦?gòu)成自動關聯(lián)的詞組，枸杞已然成為寧夏的“地域符號”。為何寧夏總是和枸杞關聯(lián)？

從歷史淵源來講，寧夏枸杞的“江湖地位”由來已久。中國最早的中藥學經(jīng)典著作《神農(nóng)本草經(jīng)》將寧夏枸杞列為“本經(jīng)上品”；明弘治十四年(1501年)，寧夏枸杞被列為朝廷歲貢；到了現(xiàn)代，2021年“寧夏枸杞”地理標志證明商標被國家知識產(chǎn)權(quán)局正式核準注冊，是全國首個以省級地名注冊的地理標志證明商標。

從產(chǎn)地優(yōu)勢上說，寧夏中寧縣得天獨厚的地理環(huán)境得到了業(yè)內(nèi)認可——北緯37°的3100小時“奢侈”光照、黃河水的滋養(yǎng)、塞上江南的風土，以及晝夜溫差適宜，春暖遲、夏熱短、秋涼早、冬寒長，是枸杞子的最佳生長地。

寧夏枸杞被譽為“紅寶”，是風靡世界的“養(yǎng)生伴侶”，其魅力就在于其作為道地中藥材具備的獨特營養(yǎng)價值。此外，寧夏枸杞在全國枸杞產(chǎn)業(yè)鏈中也占據(jù)主導地位。相關數(shù)據(jù)顯示，全國25%的枸杞干果產(chǎn)自寧夏、90%枸杞種苗由寧夏繁育、60%以上枸杞類標準由寧夏制定、90%以上枸杞基礎研究和應用研究由寧夏牽頭組織、90%以上枸杞新產(chǎn)品由寧夏研發(fā)生產(chǎn)、85%以上枸杞干果在寧夏集散交易。

如今，枸杞正紅，產(chǎn)業(yè)正旺。這顆承載著健康密碼與文化底蘊的小紅果，正邁向更加廣闊的天地。

華西都市報-封面新聞記者

車家竹 綜合科技日報、寧夏日報